[美食] 鷺梁津水產市場

Katie

April 29, 2011

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鷺梁津水產市場，聽聞是蔡蘭帶團時必到的地方。(可是蔡san有帶團的嗎??? 真的不得已知…)可是從網絡上看到的海產圖片，早就流口水！今次到韓國又怎可不拜會一下？

前往方法非常簡單，文章最後有詳細前往方法，基本上於地鐵站出後，經過一個這樣的天橋一直行就是。沿路亦會一直有指示魚市場入口的方向的

行到最盡是一個停車場，轉左就見到樓梯，向下行就對了。看到這個圖示就正確了。(圖示意思是鷺梁津地鐵站往上行，市場入口於一層，往下行這是落到市場會看到的畫面!! 很多魚販呢!

基本上你能說出的海產這兒也能找到，而且都是頂好的啦! 你看那些蝦多大!!

還會看到很多在香港不常見或都沒有見過的產物。下圖的魚販說是 “海菠蘿”，是當刺生吃的… 形狀有夠奇怪…

還有超大顆的帶子!!

擁有人樣的魔鬼魚

也有預先包裝好的刺生可以即刻買來吃，如果人多的希望新鮮點也可以像我們一樣買一條魚直接叫魚販剖來做刺生吃。

到鷺梁津水產市場，長腳蟹是一定要買來吃的!! 絕對推薦! 不過價格很浮動的，可以走多幾間價格。

不懂韓語的人也不怕的，我們一路走就發覺有不少魚販都有懂普通話的，或許是遊客太多，他們早有準備，不過也要當心，遊客就代表是會比人剖的意思啦! 例如我們買了一條魚要當刺生，他們一開始開價就是40,000 won，幾經價格後，他們就降價到20,000 won 給我們。所以有時間的話可以多問幾間先價格的。

建議最好於同一檔的魚販內購好想要吃的海產，通常每檔魚販都有一間相熟的料理店，買好海產後他們就會帶你到料理店。

料理店是另外收費的，每人先會收取一個醬料費，大概是3,000 – 4,000 won 一位，刺身不另收費，但蒸/煲湯/煎等等都另外收費的，不過好的海產夠新鮮不用添加太多的調味也好吃的，基本用蒸的方法就夠了。這樣比較能夠吃出海產的鮮味呢!

除了買了一條魚當刺生吃，我們另外也買了一個海菠蘿試試，入口是有點苦澀的，但說不出是甚麼味道。一個海菠蘿大概是3,000 won，當刺生後能吃的部份餘下不多，聽聞韓國人是很喜歡吃的，可是我們興趣不大，試試就好。另外當然要試試的就是生八爪魚啦! 電視機看得多，生的八爪魚會吸著你的舌頭，果真是這樣! 雖然已經切開一段段… 但八爪魚還像虫一樣爬起…真的真的… 很嘔心…但幾經困難還是把它放進口內，反而吃的時間沒甚麼感覺，也沒甚麼味道，就是賣相嘔心點吧。

主角到了! 這個蟹是吃後我們都後悔… 應該買一個再大一點的! 這個份量5個人分不是很夠呢~ 可是這個蟹就已經花了我們 40,000 won了… 這個價格其實有點小貴，我懷疑我們都被剖了… 因為同日我們在超市很到比這個要大的長腳蟹只是在賣2萬多的!!! 可惡!! 可是實在太美味, 也就忘記價格了吧!