部隊鍋부대찌개是到韓國必食項目之一, 一般大家會到連鎖店好像挪夫部隊鍋, 而吃部隊鍋的時候通常有一個火爐, 一邊滾一邊吃的, 不過今次介紹的就不一樣, 阿豬媽送上的是強生湯(존슨탕)。
這是大海食堂的門口, 不要走過喔!
部隊鍋 VS 強生湯
從相片看, 強生湯好像跟部隊鍋差不多, 其實在用料跟吃法上是有所不同的!
1. 強生湯不會在我們面前用火爐滾著吃, 而是在廚房完成之後才捧出的
2. 跟部隊鍋一樣, 強生湯都會有香腸、午餐肉等材料, 不過強生湯則加入了馬鈴薯、高麗菜、甜椒等蔬菜
3. 以往吃完部隊鍋, 還會加方便麵, 強生湯是不會。基本上所有的湯都會被喝掉, 沒有多餘的
這家大海食堂跟一些傳統韓國食店一樣, 整店只賣幾款食物。我們試的當然是最有名的強生湯, 小的18000WON; 大的27000WOON。這店的湯是特別美味的, 因為它是用上韓牛餚製而成的, 所以不要用一般部隊鍋的價錢來作比較喔
這裡的客人通常都是本地的韓國人, 所以是比較地道的。店內的牆上都掛滿了名人到此一吃的簽名呢!
雖然沒有用火爐滾著的熱湯, 不過鐵鍋熱騰騰的從廚房捧出, 即時香味撲鼻, 芝士慢慢地融化, 我們都急不及待要開餐了!
先把材料撈勻, 平日我們是不會單吃洋蔥的, 但這個部隊鍋的洋蔥完全吸收了湯的精華, 超美味!!
一定要喝的就是它的湯, 有濃濃的牛肉香, 配白飯一起吃一定可以吃3大碗!!
這家大海食堂的強生湯我們是大讚的, 大家如果到梨泰院附近的話一定要試喔!!
地址: 서울특별시 용산구 한남동 743-7
電話: 02-795-1317
營業時間: 11:30-22:00
前往方法: 6號線梨泰院站,2號出口直行
看到Audi陳列店轉右,松和園轉左便看到
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